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俩人聊了一会儿天,姜璃是来帮忙的,那边猪毛烫完开始分肉,姜璃就去寻赵阿婆了。
要做多少桌,那些部位拿出来做。
赵大嫂看着那一大盆猪血,有些发愁的问赵阿婆:“娘,这个猪血煮凉片吗?”
赵阿婆也发愁,做凉片不太好吃还有点腥。
姜璃眉宇微动,说道:“不是要煮肉吗?用肉汤烩猪血吧,到时候我去拿点酸汤来,烩出来味道还不错的。”
姜璃自己做的那个酸菜她们吃过了,很好吃,想着猪血一起煮肯定也会很可口,可是这要放很多酸菜的话,全用姜璃的哪里合适?
赵阿婆连忙说道:“那哪成?你那酸菜你留着吃。”
姜璃笑了笑:“放酸菜我那也不够,多放点酸汤就可以,我那酸汤很酸。”
“要是这样的话,那再好不过了。”
这一盆猪血算是一个菜了,肠子和猪肺姜璃准备一起卤,那也是一个菜,猪肝也算一个菜,这样还没算肉,就已经出三个荤菜了,再做一个肉就是四个荤菜。
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