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知府算这里品阶最高的人了,和李老爷坐在一起,李大爷作为今日的主角,也在李老爷身边。
其余人按照品阶关系等,依次落座。
男女分席,女眷那边由李府婆媳二人招呼。
起初上来的菜品都普通,虽然厨娘手艺不错,但大家都吃过看过,没什么稀奇的。
因着昨日姜璃的话,孙蕙娘脑海中灵光一现,拿豆腐和肉馅儿做了一道新菜品。
豆腐块切得偏大,里面炖出来的肉馅儿,细腻且无任何异味,豆腐表面裹了鸡蛋液煎过,一片金黄。
她先是将豆腐和肉馅儿蒸了一遍,再调好料汁,将整好的豆腐和肉馅儿倒入锅中,浇上料汁慢炖收汁。
做出来的豆腐依旧细嫩醇香,里面的肉馅儿浸透了豆子的香味,异常好吃。
做出来孙蕙娘尝了一口块之后大喜,让老管家来尝了一块,老管家吃完之后整个人都惊艳住了。
拿去给李老爷尝了,李老爷当场就定下,这道菜换到宴席里。
还给了孙蕙娘赏赐。
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